Silva, G. de L., Lima, L. F. e Lourenço, N. S. (2015) “Food Truck na cidade de São Paulo e a influência do perfil do consumidor em sua longevidade: aspectos socioculturais”, Refas - Revista Fatec Zona Sul, 2(1), p. 1–23. Disponível em: https://www.revistarefas.com.br/RevFATECZS/article/view/31 (Acessado: 30 julho 2025).